Plante de leac


Plantele de leac nu sunt adjuvante, ci VINDECĂTOARE, de aceea este foarte important să le cunoaștem acțiunile.

Să nu uităm însă că fără vindecarea sufletului nu există vindecare a trupului, decât temporară.


 ~~Articol nou~~

Usturoiul negru


Usturoiul negru nu este un soi aparte de usturoi ci o specialitate, o delicatese care se obține printr-un proces natural de fermentație a usturoiului alb obișnuit (Allium sativum). În timpul procesului de fermentație, usturoiul alb este maturat în mod natural (fermentat) timp de câteva săptămâni, în condiții controlate de aer și căldură. Astfel că usturoiul alb este expus la o temperatură de 60 până la 80 de grade cu o umiditate ridicată de 80 până la 90 la sută, timp de 60 până la 90 de zile. Nu se pun aditivi sau conservanți, tot procesul este integral natural.

 

În timpul procesului de fermentație, zahărul și aminoacizii din usturoi produc melanoidine, compuși organici care conțin azot, de culoare galben-maroniu până aproape negru, care sunt responsabili pentru culoarea neagră a usturoiuluiFermentarea conferă usturoiului o consistență moalecu textura unui jeleuiar gustul nu are nimic în comun cu gustul usturoiul alb. Usturoiul negru este complet inodor (nu are miros), are gust caramelizat, dulceag acrișor, de prune uscate, lemn dulce și oțet balsamic. Usturoiul negru este mult mai ușor de digerat decât usturoiul alb și nu provoacă respirație urât mirositoare.

 

 


Natura vindecă trupul și  iubirea vindecă sufletul!

Să fiți sănătoși! 

Cu drag,

Distribuie mai departe